Unter welchen Voraussetzungen ist eine chemische Behandlung des Weizenmehls durch die Mühle vertretbar?

Forschungsauftrag (Aktenzeichen: Bru 1/05/8, 1944 bewilligt, Dringlichkeitsstufe: S)

Fachausschuss: Land- und Forstwirtschaft

Fachsparte: Nahrungsmitteltechnik

Quelle

BArch Berlin, R26 III/ 20; BArch Berlin, R26 III/ 281; RFR-Kartei