Versuche, den Vitamin-C-Verlust von Süßmosten, insbesondere von Beerensüßmosten während der Lagerung zu vermindern

Sachbeihilfe (Aktenzeichen: Zi 9/41/3, 1940 bewilligt)

Fachausschuss: Land- und Forstwirtschaft

Fachsparte: Landbauwissenschaft und Biologie (Zoologie und Botanik)

Quelle

BArch Berlin, R 73/ 16022; Bericht des RFR 1940/41