Herstellung und Verwendung wasserlöslichen Pektins aus Zuckerrüben für die Marmeladenherstellung

Forschungsauftrag (1944 bewilligt, Dringlichkeitsstufe: SS)

Fachausschuss: Land- und Forstwirtschaft

Fachsparte: Nahrungsmitteltechnik

Quelle

BArch Berlin, R26 III/ 16; BArch Berlin, R26 III/ 20