Prüfung von Süßmosten und Weinen auf Fluor

Sachbeihilfe (Aktenzeichen: Pe 8/97/1, 1938 bewilligt)

Fachausschuss: Chemie

Kommentar

Entfernung des Arsens aus Süßmosten; Gewinnung eines roten Traubensüßmostes; Ersatz von arsenhaltigen Spritzmitteln durch Phenothiacin; Ersatz aus dem Auslande eingeführten Tannin durch einheimische Eichenholzextrakte bei der Schönung von Wein; Versuch zur Erzielung eines deutschen Deckweines für Rotweine; Zuckerungsversuche bei Rotweinen.

Quelle

BArch Berlin, R 73/ 13582; Bericht des RFR 1938/39 (1.4.1938 bis 30.9.1938)