Verfahren zur Gewinnung eines wenig hygroskopischen organischen Säurekörpers durch Vergärung von Getreidemehl oder Klee anstelle von Weinsäure, Zitronesäure oder Pyrophosphat

Antrags-ID: 122682

Forschungsauftrag (1943 bewilligt, Dringlichkeitsstufe: ohne)

Fachausschuss: Chemie

Fachsparte: Nahrungsmitteltechnik

Quelle

BArch Berlin, R26 III/ 178; BArch Berlin, R26 III/ 279

Antragsbeteiligt

  • Zuletzt aktualisiert: 15.11.2023 13:00
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