Aufbereitung eines wertvollen Trockengutes aus Kartoffeln unter besonderer Ausbildung der Schälmethode

Forschungsauftrag (1944 bewilligt, Dringlichkeitsstufe: ohne)

Fachausschuss: Land- und Forstwirtschaft

Fachsparte: Nahrungsmitteltechnik

Quelle

BArch Berlin, R26 III/ 281 20