Untersuchungen auf dem Gebiet der Ernährungsforschung

Sachbeihilfe (Aktenzeichen: Fel 1/04/1 (alt: 628/12), 1935 bewilligt)

Fachausschuss: Medizin

Die Untersuchung war Teil der Gemeinschaftsarbeit GEM 16: Eiweißkonstitution und Eiweißstoffwechsel

Kommentar

Untersuchungen über das Eiweißminimum; Untersuchungen über die Existenz eines Eiweißoptimums und die zweckmäßige Größe des täglichen Bedarfs; Untersuchungen über die biologische Wertigkeit der reinen Eiweißstoffe und der Eiweißgemische unserer Nahrungsmittel.

Quelle

BArch Berlin, R 73/ 10966