Gärung, Fäulnis und Schimmelbildung und ihre Beeinflussung durch chemische Konservierungsmittel

Antrags-ID: 108655

Forschungsauftrag (Aktenzeichen: Ei 1/03/15, 1944 bewilligt, Dringlichkeitsstufe: ohne)

Fachausschuss: Land- und Forstwirtschaft

Fachsparte: Nahrungsmitteltechnik

Quelle

BArch Berlin, R26 III/ 11; BArch Berlin, R26 III/ 20; BArch Berlin, R26 III/ 281; BArch Berlin, R26 III/ 282; RFR-Kartei

Antragsbeteiligt

Beteiligte Einrichtung