Versuche über Herstellung von Emmentaler-Käsen aus erhitzter Milch unter Verwendung verschiedener Bakterienreinkulturen

Antrags-ID: 106808

Sachbeihilfe (Aktenzeichen: Del 3/15/5, 1942 bewilligt)

Fachausschuss: Land- und Forstwirtschaft

Fachsparte: Landbauwissenschaft und Biologie (Zoologie und Botanik)

Quelle

BArch Berlin, R 73/ 10681; Bericht des RFR 1942

  • Zuletzt aktualisiert: 05.12.2025 09:11
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