Untersuchungen auf dem Gebiet der landwirtschaftlichen Gewerbeforschung

Sachbeihilfe (Aktenzeichen: Del 3/15/2, 1937 bewilligt)

Fachausschuss: Land- und Forstwirtschaft

Fachsparte: Landbauwissenschaft und Biologie (Zoologie und Botanik)

Kommentar

Untersuchungen über das Verhalten der Milchsäure-Bakteriengruppen in Emmentalerkäsen, die aus erhitzter Milch hergestellt sind, im Vergleich zu solchen Käsen, die aus roher Milch hergestellt sind.

Quelle

BArch Berlin, R 73/ 10681; Bericht des RFR 1937/38 (1.4.1937 bis 30.9.1937)