Einfluss der verschiedenen Stickstoffernährung der Hefe auf den Verlauf der Gärung und die Art der Gärerzeugnisse

Sachbeihilfe (Aktenzeichen: Bo 1/01/4, 1943 bewilligt)

Fachausschuss: Land- und Forstwirtschaft

Fachsparte: Landbauwissenschaft und Biologie (Zoologie und Botanik)

Quelle

BArch Berlin, R 73/ 10367; Bericht des RFR 1. Juli - 31. Dezember 1943